1. Con la ayuda de un procesador o una licuadora vamos a mezclar los ingredientes.
2. Coloca dentro del procesador el kumis Pomar, el azúcar y los dos huevos.
3. Tapa y mezcla los ingredientes hasta ver una mezcla homogénea.
4. Vierte a la mezcla la harina de trigo y procesa de nuevo los ingredientes .
5. Una vez mezclados los ingredientes coloca el polvo para hornear, el aceite de oliva y la mantequilla y continua mezclando los ingredientes en la procesadora o licuadora:
6. A un recipiente esparce mantequilla por sus paredes y pon a precalentar el horno a 180o .
7. Colocar la mezcla en el recipiente y meterlo en el horno durante 45 min.