1. En una sartén coloca a derretir la mantequilla.
2. Cuando la mantequilla esté derretida agrega las dos cucharadas de harina de trigo y revuelve hasta formar una pasta.
3. Vierte a la preparación la pizca de nuez moscada y el medio cubo de caldo de gallina hasta que la mezcla se vea homogénea y tenga un tono oscuro.
4. Poco a poco coloca la leche y la crema de leche mientras se mezcla la preparación. No dejes de remover en ningún momento así evitaremos que se formen grumos.
5. Deja hervir hasta que se espese y mezclalo con tus comidas favoritas.