1. Poner nuestra deliciosa Bebida 3 nueces a fuego suave con la rama de canela y apartar del fuego justo antes de que hierva. No te olvides de retirar la canela.
2. Aparte, batir los huevos con el azúcar, la maizena y la sal. Cuando no tenga grumos, echar a la Bebida 3 nueces y devolver al fuego. Calentar a temperatura baja, removiendo constantemente sin llegar a hervir, hasta que espese.
3. Dejar enfriar un poco antes de guardarlas en la nevera y decorar con galletas caramelizadas trituradas, canela molida y avellanas picadas, al gusto.